金秋十月，是举家团圆、外出旅游的黄金时节。对于肿瘤患者而言，这也是一个绝佳的调理时机。因为每年中秋过后，天气渐凉，早晚温差大，对于肿瘤患者来说，尤其容易出现呼吸道感染，导致咳嗽、咳痰、发热等症状。因此，在长假期间，肿瘤患者需好好调理，为身体打下良好的“基础”。

而今年，国庆和中秋相约而至。中秋吃月饼是中国人的传统，那对于家有肿瘤患者的家庭来说，一定会有疑惑，肿瘤患者能吃月饼吗？易加医为您一一道来。

肿瘤患者可适量食用月饼

因为对于长期治疗的患者而言，患者表现为消瘦、贫血、营养不良状态，对绝大部分的食物不感兴趣，无食欲，难以承受化疗的进行，从而影响治疗的效果。因此，如果患者对月饼感兴趣，其实应该鼓励其进食，毕竟月饼的营养丰富，能量充足。

另外，中秋佳节，合家团聚，其乐融融，吃月饼是中秋的重要传统节目，如果限制患者进食，其实是不停地提示患者处于生病的状态，甚至会令患者时时感到沮丧，心情低落，感觉自己因为生病被遗弃和排斥。

肿瘤患者可以适量食用月饼，这并不会影响病情。不过，为了不要让月饼造成“甜蜜的负担”，患者在食用时应注意食用量以及月饼种类的选择等。

首先，需定量，每次最好不超过半个，大多数的月饼用料中，除面粉、鸡蛋外，还有大量的糖、食用油、黄油等；月饼内馅多为成品，并非新鲜食材。因此，消化道肿瘤患者及非消化道肿瘤但胃肠道功能差的患者不宜过多食用，以免出现腹胀、腹痛、嗳气等消化不良的症状。

同时，合并糖尿病的肿瘤患者，虽然可选无糖月饼，但月饼皮多由细粮制作，也需慎用。并且，月饼属于高热量、高脂肪、高糖分食物，如果食用过多，会引起高血压、高脂血症及高血糖。

肿瘤患者需要选用含充足蛋白、高维生素、适宜碳水化合物的食物，而月饼不属于此类，因此月饼不适合作为加餐食用，如一定要食用，更适宜在正餐食用，同时可增加些新鲜果蔬，或配以淡茶缓解甜腻。

并且要细嚼慢咽，防止消化不良。还有，最好选择莲蓉月饼。因为莲子是莲蓉月饼的主要原料。从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，这对于肿瘤患者而言，具有良好的滋补作用。

不建议肿瘤患者食用冰淇淋月饼，因为秋季气温低，饮食忌寒、凉。临床上常常有患者在食用冰淇淋月饼几天后，就开始出现大便不正常、连续几天拉稀、浑身发烫、血热等症状。

吃月饼时，建议同时喝热开水，最好是泡一杯绿茶，因为其可帮助去油腻，同时由于茶所含热量低，相较于可乐、咖啡等饮料更为合适。

另外，醋饮品也是月饼不错的搭配，其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效，还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于身体对营养物质的吸收，具有较好的健脾胃和助消化的作用。

肿瘤患者秋季如何养生

过了食用月饼这一“关”之后，紧接着就要考虑秋季的调理，因为中秋之后，秋意浓浓，此时天气渐凉，早晚温差大，对于肿瘤患者来说，尤其容易出现呼吸道感染，导致咳嗽、咳痰、发热等。如何调理？

（1）衣：选择颜色明亮的衣服

秋天渐渐凉下来的时候，要及时添加衣物，尤其在早晚，要注意加一件保暖的小外套。另外秋天万物枯败，充满萧瑟肃杀气氛，情绪容易受影响，要多穿清爽、明亮的衣服，让心情更愉悦轻快，别人看起来也较有生气，不致死气沉沉。

如果平时积极参加一些体育活动，如做操、打拳、慢跑、散步、爬山、练气功等，在参加活动或者进行锻炼时，衣服可酎情穿单薄些，以免出大汗，也有利于提高耐寒能力。

（2）食：多吃“根菜”

在秋冬季节，应季的“根菜”大量上市，这时的“根菜”既新鲜，价格又便宜，具体包括：萝卜、莲藕、土豆、山药等。相比其他蔬菜，这些“根菜”农药残留量较低，往往更安全些，而且顺着大自然节气吃当令蔬菜，营养自然更好。

（3）住：多开窗通气

睡眠宜早卧早起，不宜终日闭户或夜间蒙头睡觉，要经常开窗通气，使室内空气流通，以减少呼吸道感染、头晕、疲倦等。

（4）行：通过郊游感受美好的金秋时光

很多患者往往不用上班，但是平时他们的家属较忙，难以很好地交谈，中秋国庆难得的8天长假，家属应该充分利用这段时间与患者进行心灵上的交流。

在这种天高气爽的秋季里，秋虫长鸣，秋色宜人，此时，家属可带着患者一起到野外郊游，感受美丽的金秋时光。在郊游的过程中，既可增进家人之间的情感交流，又能让患者在明媚的风光中有更多愉悦的体验。

肿瘤患者滋养食谱（仅供参考）

（1）青萝卜陈皮煲鸭汤

材料：青萝卜600克、陈皮1／4个、光老鸭1只（约600克）、生姜2~3片。

烹制：青萝卜去皮、洗净、切厚片；陈皮浸泡；光老鸭切去尾部及去脚，去内脏。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用，青萝卜、鸭肉可捞起拌入酱油供佐餐用。

（2）萝卜炖鸭块

材料：鸭腿肉两块、白萝卜一根、老姜一块、蒜瓣五六个。鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

做法：1、锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒熟；2、炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒，继续炒约1分钟；3、下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿；4、加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。

（3）山药老鸭汤

材料：老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根。

做法：葱、姜各两三片即可，鸭子剁块飞水后，冷水下锅煮至出鸭油后（大约40分钟左右），放入切好的山药块和泡好的枸杞，如果喜欢山药稍脆的口感，可以晚些放山药早些关火。

（4）鸭肫山药薏米粥

材料：腊鸭肫（鲜品亦可）1个、山药、薏米各10克、粳米100克。

做法：将鸭肫洗净切碎，与山药、薏米、粳米同置砂锅内，加水适量，以文火煮熬成稀粥。

（5）南乳莲藕焖鸭

材料：莲藕300克，光鸭半只，姜片15克，蒜头（去衣拍碎）15克，米酒少许，盐、糖、南乳、面豉酱、花生油各适量。

做法：莲藕洗净，掰成段状后稍作拍打备用；鸭洗净斩件备用；开锅下油，爆香姜片和蒜头，下鸭件和莲藕大火翻炒片刻，攒少许米酒，加入适量水和南乳、面豉酱，以盐、糖调味，中火焖煮20分钟即成。

中秋月明团圆忙
祖国生日节成双

易加医祝各位家人们节日快乐！

—  参考文献  —

[1] 天天. 月饼味美有人不宜多吃[J]. 科技致富向导, 2009(9):35-35.

[2] 丁芳. 六种病人不宜多吃月饼[J]. 农业技术与装备, 2004(5).

[3] 曾强. 养生食谱[M]. 湖南人民出版社, 2000.